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Frequentare corsi è un'investimento che comporta sacrifici che anche io per diventare Trainer ho affrontato.
Per questo mi impegno a dare valore all'investimento fatto degli studenti che ripongono in me la loro fiducia.
Ho scelto moduli formativi che, a mio avviso, hanno tutte le caratteristiche per fornire allo studente un percorso coerente di crescita e studio.
Affrontare questo percorso non significa bruciare le tappe, ma crescere professionalmente ed acquisire competenza e autorevolezza reali.
Per questo ribadisco che per arrivare in alto veramente occorre avere le basi, studiare e sperimentare, per poi padroneggiare tutte le variabili e avere gli strumenti per fare emergere la propria personalità e visione del caffè.
PER COMPETIZIONI
Nella mia carriera di competitor ho conquistato per due volte il titolo di Campione Italiano Brewers Cup negli anni 2018 e 2019.
Ho rappresentato l'Italia ai Campionati Mondiali Brewers di entrambi gli anni, conquistando il terzo posto mondiale nel 2019 a Boston.
Due anni entusiasmanti e preziosi grazie ai quali ho maturato una solida esperienza nel settore delle competizioni per quanto attiene la valutazione dei caffè da gara, speech, allenamento, tecniche avanzate di estrazione e organizzazione di gara.
Le mie competenze sono ora a disposizione dei concorrenti che desiderano accedere al mio bagaglio di informazioni ed esperienze.
PROFILO PROFESSIONALE
AROMA
LA MIA CAFFETTERIA SPECIALTY
3 chicchi caffè guida Bar Gambero Rosso
Premio Il golosario 10 anni.
Miglior Bar Caffetteria d'Italia 2017 ai Barawards
Da oltre 20 anni Aroma è conosciuto in Italia e all'estero come luogo di eccellenza Specialty Coffee con estrazioni professionali in espresso e metodi alternativi come Pour Over e Aeropress
E' inoltre rinomato per le raffinate preparazione al caffè e come punto di acquisto qualificato per caffè pregiati di selezionate Specialty Roastery.
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